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由于美国越来越多的州建立了自己的食品安全法规,因此近日,美国国会颁布H.R.6105-2023《2023年食品包装无毒法案》(拟议法案),禁止五类被认为不安全的物质用作食品接触物质。拟议法案将修订《联邦食品、药品和化妆品法》(《美国联邦法典》第21卷第348节)第409条。自本法案颁布之日起2年内开始适用。
基于该草案的要求,以下物质将被确定为不安全的食品接触物质:
01 邻苯二甲酸酯化学物质
邻苯二甲酸酯主要用于聚氯乙烯材料,令聚氯乙烯由硬塑胶变为有弹性的塑胶,起到增塑剂的作用。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品(如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液)等数百种产品中,但是近年来,这类化合物引起的环境健康危害,受到了环境科学,公共卫生领域,媒体甚至普通大众的广泛关注。
02 PFAS化学物质
PFAS(per- and polyfluoroalkyl substances),即全氟和多氟烷基物质,是一系列非天然人工合成有机化合物,主要由碳原子和氟原子构成,不但具有亲水性功能团及疏水性烷基侧链,还具备耐火性、高稳定性和持久性,因此在各行业中被广泛采用,用于纺织、表面活性剂、食品包装、不粘涂层、灭火泡沫等领域,但因其具有高热稳定性和化学稳定性,可在环境中持久存在,几乎不被生物降解。某些类型已被证明会在环境和人们身体中积累。接触某些类型的PFAS可能产生严重的健康影响。
03 双酚A、B、S、F或AF相关化合物
双酚A(Bisphenol A),简称BPA,双酚A是生产塑料的单体,主要用于生产聚碳酸酯(PC)和环氧树脂等多种高分子材料。由双酚A和光气聚合形成的PC,具有无色透明、轻巧耐用和不易碎裂等特性,被广泛应用于婴儿奶瓶、矿泉水瓶、塑料餐具、医疗器械和食品包装的制作。研究表明,双酚A的化学结构与合成雌激素——己烯雌酚相似,会引起人体内分泌失调,干扰生殖系统和诱发儿童性早熟等不良影响。此外,有研究证实双酚A可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌和白血病等癌症的发生。双酚B、S、F、AF等与双酚A结构类似的物质早期都被开发作为双酚A的替代品,但进一步的毒理学研究发现,此类物质可能会造成与双酚A类似的健康危害。
04 苯乙烯
苯乙烯,是一种有机化合物,化学式为C8H8.乙烯基的电子与苯环共轭,不溶于水,溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂,是合成树脂、离子交换树脂及合成橡胶等的重要单体。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,苯乙烯在2B类致癌物清单中。
05 三氧化二锑
三氧化二锑,是一种无机化合物,化学式为Sb2O3.天然产物称锑华,俗称锑白,为白色结晶性粉末,熔点655℃,沸点1550℃,溶于浓盐酸、硫酸、碱溶液和热的酒石酸溶液,微溶于水、稀硝酸和稀硫酸,主要用作颜料、阻燃剂、媒染剂、催化剂,还可用于合成锑盐。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,三氧化锑在2B类致癌物清单中。
综上所述,根据这项拟议法案,相关食品接触材料及制品生产商应逐渐减少使用上述五类物质作为食品接触材料及制品的生产原料或添加剂,并应尽快找寻替代物质和材料。