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2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。
LFGB申请流程：
1、评估LFGB检测费用和时间
2、填写申请书和提供样品
3、回传合同和汇款底单
4、按照LFGB认证要求测试
5、通过测试后，签发LFGB报告
LFGB测试项目及常见材料的测试要求：
1.样品及材料的初检
2.气味及味道转移的感官评定
3.塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试
4.金属：成分及可析出重金属的测试
5.硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
6.特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害
7.纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
8.化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
9. 烟草中有害成份的测试
德国风险评估委员会BfR通过对每一种食品接触材料的研究，给出了推荐的安全指标。同时考虑到LFGB Section 31的要求，除陶瓷材料外，所有出口德国的食品接触材料，还需要通过整体产品的感官测试。这些规定与LFGB的框架要求共同构成了德国食品接触材料法规体系。